Småkaker

Småkaker (eller småbrød) er en type bakverk. De serveres gjerne i kaffeselskap eller i forbindelse med høytider.

Småkaker lages typisk med forskjellige typer mørdeiger, der melet holdes sammen av egg. Det brukes sjelden hevingsmidler som bakepulver eller hornsalt i småkaker.^[1]

Se også

• Julebakst
• Syv slag

Referanser