Konserveringsmiddel

Konserveringsmiddel er et stoff som tilsettes matvarer, legemidler og annet, slik at de får en lengre holdbarhetstid. Tradisjonelle konserveringsmidler har vært eddik, sukker og salt, dog brukes det i dag mange andre stoffer. Tilsetning av konserveringsmiddel i matvarer oppgis vanligvis med E-nummer.

Se også

• Nitritt
• Tilsetningsstoff (næringsmidler)

Eksterne lenker

• Artikkelen har ingen egenskaper for offisielle lenker i Wikidata