Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 140 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 28/06/1972 |
Gazzetta Ufficiale del | 25/08/1972, n 221 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Il Trebbiano d'Abruzzo è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo.
Caratteristiche organolettiche [1]
- colore: giallo paglierino intenso;
- odore: caratteristico con profumo intenso e delicato;
- sapore: asciutto, vellutato, armonico con retrogusto gradevolmente mandorlato.
Storia
![Sezione vuota](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Quill-Nuvola.svg/20px-Quill-Nuvola.svg.png)
Abbinamenti consigliati
Pesce, maccheroni alla chitarra in bianco, pasta in bianco, risotti in bianco, tacchino e carni bianche in genere
Produzione
Stagione, volume in ettolitri
- 2007, 429.192 [2]
Note
- ^ Disciplinare di produzione - Consorzio di tutela dei Vini d'Abruzzo, su consorzio-viniabruzzo.it. URL consultato il 13 luglio 2010 (archiviato dall'url originale il 9 giugno 2010).
- ^ FederDOC - VQPRD d'Italia 2008 (Abruzzo) Archiviato il 30 ottobre 2010 in Internet Archive.
Voci correlate
- Vini dell'Abruzzo
- Trebbiano
- Montepulciano d'Abruzzo rosso
Collegamenti esterni
- Trebbiano d’Abruzzo DOP, su Qualigeo.eu, Fondazione Qualivita.
- Trebbiano d'Abruzzo DOP, in Dizionario dei prodotti DOP e IGP, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Regione-Abruzzo-Stemma.svg/12px-Regione-Abruzzo-Stemma.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/571-cocktail-glass.svg/25px-571-cocktail-glass.svg.png)