Beaufort (formaggio)
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Beaufort | |
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![]() | |
Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Savoia |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | A.O.P. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Aoc_beaufort1.png/220px-Aoc_beaufort1.png)
Il beaufort è un formaggio francese a pasta pressata da latte crudo di vacca.
Dal 1968 gode del marchio AOC, ossia dell'Appellation d'origine contrôlée.
Voci correlate
Altri progetti
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- Wikimedia Commons
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Collegamenti esterni
- (FR) Sito ufficiale del Beaufort, su fromage-beaufort.com.
- (FR) Il Beaufort sul sito dei formaggi AOP francesi, su fromages-aop.com.
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