Xilosa

Xilosa atau gula kayu adalah suatu gula pentosa, monosakarida dengan lima atom karbon dan memiliki gugus aldehida. Gula ini diperoleh dengan menguraikan jerami atau serat nabati lainnya dengan cara memasaknya dengan asam sulfat.

Xilosa digunakan dalam penyamakan dan pewarnaan dan dapat juga digunakan sebagai bahan pemanis untuk penderita kencing manis (diabetes mellitus).

Jenis-jenis karbohidrat

Umum

Aldosa
Ketosa
Furanosa
Pyranosa

Geometri

Anomer
Konformasi sikloheksana
Mutarotasi

Monosakarida

Diosa	Aldodiose Glikolaldehida
Triosa	Aldotriose Gliseraldehida Ketotriose Dihidroksiaseton
Tetrosa	Aldotetrosa Eritrosa Treosa Ketotetrosa Eritrulosa
Pentosa	Aldopentosa Arabinosa Liksosa Ribosa Xilosa Ketopentosa Ribulosa Xilulosa Gula deoksi Deoksiribosa
Heksosa	Aldoheksosa Allosa Altrosa Galaktosa Glukosa Gulosa Idosa Mannosa Talosa Ketoheksosa Fruktosa Psikosa Sorbosa Tagatosa Gula deoksi Fukosa Fukulosa Rhamnosa
Heptosa	Ketoheptosa Manoheptulosa Sedoheptulosa
Di atas 7	Oktosa Nonosa Asam neuraminat

Sakarida jamak

Disakarida	Selobiosa Isomaltosa Laktosa Laktulosa Maltosa Sukrosa Trehalosa Turanosa
Trisakarida	Maltotriosa Melezitosa Rafinosa
Tetrasakarida	Stakiosa
Oligosakarida lain	Akarbosa Fruktooligosakarida (FOS) Galaktooligosakarida (GOS) Isomaltooligosakarida (IMO) Maltodekstrin Mannan-oligosakarida (MOS)
Polisakarida	Beta-glukan Lentinan Sizofiran Zymosan Selulosa Kitin Dekstrin / Dekstran Fruktosa / Fruktan Inulin Galaktosa / Galaktan Glukosa / Glukan Glikogen Levan beta 2→6 Mannan Amilum Amilopektin Amilosa