Shami kebab

Shami kebab adalah jenis kebab lokal, yang berasal dari Subbenua India. Ini adalah bagian dari masakan subbenua India dan hidangan populer dalam masakan India, Pakistan dan Bangladesh modern.^[1] Hidangan ini terdiri dari sebagian kecil daging cincang umumnya daging sapi, tetapi kadang-kadang domba atau kambing, dengan kacang tanah, telur untuk menahannya bersama-sama, dan rempah-rempah.

Shami kebab dimakan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Shami Kebab disajikan untuk para tamu terutama di wilayah Dhaka, Deccan, Punjab, Kashmir, Uttar Pradesh, dan Sindh.

Referensi

Pranala luar

• Indian Curry: Recipe Shami kebab/Shami tikka from indiacurry.com
• Pakistani Style, Shami kebab recipe from evernewrecipes.com
• Surf India: Shami kabab recipe from surfindia.com