Butanoate de pentyle

Butanoate de pentyle
Image illustrative de l’article Butanoate de pentyle
Identification
Nom UICPA butanoate de pentyle
Synonymes

butyrate de pentyle
butyrate d'amyle
butanoate d'amyle

No CAS 540-18-1
No ECHA 100.007.946
No CE 208-739-2
PubChem 10890
FEMA 2059
SMILES
CCCC(=O)OCCCCC
PubChem, vue 3D
InChI
InChI : vue 3D
InChI=1/C9H18O2/c1-3-5-6-8-11-9(10)7-4-2/h3-8H2,1-2H3
InChIKey :
CFNJLPHOBMVMNS-UHFFFAOYAQ
Std. InChI : vue 3D
InChI=1S/C9H18O2/c1-3-5-6-8-11-9(10)7-4-2/h3-8H2,1-2H3
Std. InChIKey :
CFNJLPHOBMVMNS-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule C9H18O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 158,238 ± 0,009 1 g/mol
C 68,31 %, H 11,47 %, O 20,22 %,
Propriétés physiques
T° fusion −73,2 °C [2]
T° ébullition 186,4 °C [2]
Solubilité 0,54 g·l-1 (eau,50 °C) [2]
Masse volumique 0,87 g·cm-3 à 20 °C [2]
Point d’éclair 59 °C [2]
Pression de vapeur saturante 10 mbar à 50 °C
20 mbar à 65 °C[2]
Précautions
Directive 67/548/EEC[2]
Irritant
Xi
Symboles :
Xi : Irritant

Phrases R :
R36/37/38 : Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau.

Phrases S :
S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste.
S36/37/39 : Porter un vêtement de protection approprié, des gants et un appareil de protection des yeux/du visage.

Phrases R : 36/37/38,

Phrases S : 26, 36/37/39,
Transport[2]
30
   2620   
Code Kemler :
30 : matière liquide inflammable (point d'éclair de 23 à 60 °C, valeurs limites comprises) ou matière liquide inflammable ou matière solide à l'état fondu ayant un point d'éclair supérieur à 60 °C, chauffée à une température égale ou supérieure à son point d'éclair, ou matière liquide auto-échauffante
Numéro ONU :
2620 : BUTYRATES D’AMYLE
Classe :
3
Étiquette :
pictogramme ADR 3
3 : Liquides inflammables
Emballage :
Groupe d'emballage III : matières faiblement dangereuses.
Écotoxicologie
DL50 12,21 g·kg-1 (rat,oral) [3]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
modifier 

Le butanoate de pentyle est l'ester de l'acide butanoïque et du pentanol[4] utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.

Voir aussi

Notes et références

  1. ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. ↑ a b c d e f g et h Entrée « Pentyl butyrate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 6 août 2010 (JavaScript nécessaire)
  3. ↑ (en) « Butanoate de pentyle », sur ChemIDplus, consulté le 6 août 2010
  4. ↑ N-AMYL BUTYRATE, Cameo Chemicals, National Oceanic and Atmospheric Administration
v · m
Esters de méthyle
Esters d'éthyle
Esters de propyle
Esters de butyle
Esters de pentyle
Esters d'hexyle
Esters d'heptyle
Esters d'octyle
  • icône décorative Portail de la chimie
  • icône décorative Portail des odeurs, des senteurs et du parfum