Sarkotesta

Sarkotesta on kasvianatomiassa siemenkasvien siemenen kuoren eli testan pehmeä, mehevä kerros. Sarkotesta syntyy kehittyvän siemenaiheen ulommasta kalvosta. Se voi olla värikäs ja toimia houkuttimena siemeniä levittäville eläimille.^[1] Sarkotesta voi kehittyä siemenvaipaksi eli arillukseksi, mutta kaikki siemenvaipat eivät anatomisesti kehity siemenaiheen kalvosta vaan vaihtoehtoisesti sikiäimeen kiinnittyvästä perästä. Esimerkiksi granaattiomenan hedelmän syötävä, mehevä osa koostuu siemeniä ympäröivästä sarkotestasta.