Flavonit

Flavonirungon molekyylirakenne (2-fenyylikromoni tai 2-fenyyli-1-bentsopyraani-4-oni)

Flavonit ovat flavonoideihin luokiteltavia aineita, koska ne sisältävät flavonoidien runkomolekyylin (kts. kuva). Ne ovat värittömiä. Kuitenkin flavonien ja joidenkin muiden aineiden yhteisvaikutus vaikuttaa kasvien värittymiseen. Flavoneja on eniten kasveissa, joiden kukat ovat valkoisia tai kermanvaaleita. Niitä on muun muassa kamomillassa, piparmintussa, persiljassa, sikurissa, salviassa, kiinankaalissa ja pinaatissa.[1]

Luonnollisia flavoneita on esimerkiksi:

  • Apigeniini (4',5,7-trihydroksiflavoni), C15H10O5, CAS-numero 520-36-5
  • Luteoliini (3',4',5,7-tetrahydroksiflavoni), C15H10O6, CAS-numero 491-70-3
  • Tangeritiini (4',5,6,7,8-pentametoksiflavoni), C20H20O7, CAS-numero 481-53-8
  • Nobiletiini, C21H22O8, CAS-numero 478-01-3
  • Sinensetiini, C20H20O7, CAS-numero 2306-27-6[2]

Synteettisiä flavoneita on esimerkiksi:

  • Diosmiini, C28H32O15, CAS-numero 520-27-4
  • Flavoksaatti, C24H25NO4, CAS-numero 15301-69-6

Lähteet

  1. ↑ Mitä ovat flavonit? Cibdol. Viitattu 12.12.2022.
  2. ↑ Sinikka Piippo: Suomalaiset marjat, s. 35. Helsinki: Minerva, 2014. ISBN 978-952-492-351-4.
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.